INGREDIENTI : 500ml di latte / 4 tuorli d’uovo / 150gr di zucchero / 40gr di farina00 / 1 fialetta aroma vaniglia.
PROCEDIMENTO
Mettete a bollire il latte con l’aroma e nel frattempo montate a crema i tuorli con lo zucchero. Aggiungete poco alla volta la farina mescolando con una frusta in modo da non formare grumi, quindi versate a filo il latte bollente muovendo la frusta dal basso verso l’alto. Ponete quindi la crema sul fuoco e cuocetela a fiamma bassa per 10 minuti mescolando continuamente. Potrete gustare la crema come dessert o per farcire torte.
BUON APPETITO
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