DOLCE AL CIOCCOLATO E AMARETTI
INGREDIENTI: 4 uova / 200gr di burro / 150gr di farina00 / 150gr di zucchero / 200gr di amaretti / 150gr di cioccolato fondente / zucchero a velo
PROCEDIMENTO
Sbattete i 4 tuorli con lo zucchero e il burro precedentemente ammorbidito. Aggiungete la farina, il cioccolato tritato o grattugiato e gli amaretti tritati. Montate a neve ben soda i 4 albumi e amalgamateli delicatamente al composto. Imburrate e infarinate una tortiera, versatevi il composto e mettete in forno già caldo a 180°C per 30 minuti. Sfornate il dolce, lasciatelo raffreddare e cospargetelo con lo zucchero a velo.
BUON APPETITO
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