INGREDIENTI : 100gr di farina00 / 100gr di burro / 150gr di zucchero / 3 uova / 300gr di noci spezzettate / 100gr di gocce di cioccolato / 2 cucchiaini di lievito per dolci.
PROCEDIMENTO
Versate la farina in una terrina, aggiungete il burro sciolto a bagnomaria e impastate con una frusta. Aggiungete poi lo zucchero, i tuorli delle uova e le noci. Montate a neve ben soda gli albumi e mescolateli all’impasto unendo le gocce di cioccolato e il lievito. Versate il composto in una tortiera foderata con carta forno e cuocete in forno preriscaldato a 190°C per 30 minuti. Questa torta deve riposare un giorno prima di essere servita.
BUON APPETITO
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